Descubre cómo elegir las copas de vinos adecuadas
La copa de vino adecuada mejora la experiencia, influye en los aromas y realza la apreciación general del vino.
Maridaje de vinos con comida chilena
El maridaje de vinos en Chile combina tradición y sabores únicos, desde el mar hasta los dulces típicos.
Maridaje de dulces y vinos
¿Sabías que el vino adecuado puede transformar un postre común en una experiencia inolvidable? Descubre cómo los dulces y el vino crean un dúo irresistible.
Día del vino: historia y celebración
Desde 2015, cada 4 de septiembre celebramos el Día Nacional del Vino, reconociendo su relevancia cultural, histórica y económica.
Cazuela de vacuno
Este reconfortante y nutritivo guiso es preparado en base a carne de res cocinada a fuego lento con una variedad de verduras y condimentos.
Carne Mechada
Este plato tradicional de varias regiones de Latinoamérica consiste en carne, generalmente de cerdo o ternera, cocinada en su propia grasa o con ingredientes especiales para mayor sabor sabor y jugosidad.
Caldillo de Congrio
Este plato emblemático de la gastronomía chilena, llegó a todos los rincones del mundo gracias al poema de Pablo Neruda, “Oda al Caldillo de Congrio”.
Historia de la viticultura chilena
Desde que llegaron las primeras vides a Chile de manos de los conquistadores, nuestro país ha cultivado una rica tradición vitivinícola que hoy lo posiciona como un referente mundial.