Viña del Maule
San Javier, en el corazón de la región del Maule, guarda el patrimonio vitivinícola de Chile con sus parras centenarias.
Historia de la Viña González Bastías
Con más de 200 años de tradición, las parras del Maule, traídas por los primeros colonizadores, son las más antiguas del país.
En la ribera sur del río Maule, a 40 km de la costa, se encuentra Viña González Bastías. Este viñedo patrimonial, con 5 hectáreas, cultiva las cepas más antiguas de Chile: País, Torontel y Moscatel.
A lo largo de cinco generaciones, la familia González Bastías ha empleado técnicas artesanales para elaborar vinos naturales destinados al consumo local.
Desde hace 10 años, bajo el liderazgo de José Luis Gómez Bastías y Daniela Lorenzo, este vino patrimonial ha comenzado a conquistar mercados internacionales, llevando consigo el sabor y la tradición del Maule.
Desde hace más de 200 años, esta familia se ha dedicado a la producción de vino Como muchos de sus vecinos, que durante siglos vendieron su producción a granel. Sin embargo, en 2007, José Luis decidió comenzar a embotellar sus vinos, dando vida a una producción artesanal y natural.
Los vinos González Bastías, elaborados con las cepas más antiguas de Chile y sin el uso de químicos, cautivaron inmediatamente a los amantes del vino.
La noticia de estos vinos únicos, nacidos de una tradición campesina centenaria, cruzó las fronteras, y pronto importadores de todo el mundo empezaron a viajar hasta San Javier para conocer de cerca el viñedo y a la familia.
Hoy, José Luis y Daniela continúan escribiendo esta historia, preservando un legado vitivinícola invaluable y posicionando a Chile como un referente en la producción de vinos naturales.
Con cada vendimia, continúan la tradición de elaborar vinos utilizando técnicas ancestrales como la molienda en zaranda de coligüe y la fermentación en tinajas de greda o fudres de raulí. Sus parras, arraigadas en suelos graníticos, producen uvas únicas que dan origen a vinos auténticos y con carácter.
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